日本のクラフト蒸留所マップ：全国に広がる新世代ウイスキーの聖地
日本のクラフト蒸留所マップ：全国に広がる新世代ウイスキーの聖地 日本のウイスキー界は、最近年、クラフト蒸留所のブームによって新たな活力を得ています。北海道から九州まで、各地に新しい蒸留所が誕生し、独自の個性と魅力を持ち合 … 続きを読む
知多蒸留所：サントリーが誇る穀物ウイスキー専門の最先端工場
愛知県の知多半島に位置する知多蒸留所は、サントリーが誇る穀物ウイスキー専門の最先端工場です。ここでは、サントリーの代表的なウイスキーブランド「チタ」が生産されています。知多蒸留所の設立から現在までの歴史や、グレーン製造プ … 続きを読む
明石蒸留所（江井ヶ嶋）：海のミネラルが宿るジャパニーズシングルモルト
明石蒸留所：海のミネラルが宿るジャパニーズシングルモルトの魅力 日本のウイスキーの世界では、さまざまな蒸留所が独自の特徴を持っています。特に注目されるのは、海辺に位置する明石蒸留所です。ここでは、海のミネラルが豊かな水と … 続きを読む
笹の川酒造：福島の老舗酒蔵が守り続ける東北ウイスキーの歴史
福島の老舗酒蔵：笹の川酒造の歴史 ウイスキーの世界では、各地域が独自の歴史と特徴を持っています。日本でも、さまざまな地域がウイスキーの生産で名を挙げています。その中で、福島県を代表する老舗酒蔵として知られる笹の川酒造につ … 続きを読む
駒ヶ岳蒸留所（マルス本坊）：鹿児島発、本坊酒造が守るウイスキーの灯
鹿児島発、本坊酒造が守るウイスキーの灯 日本のウイスキーの歴史は、まだ半世紀に満たないが、世界に名高い銘柄を生み出している。本坊酒造が運営する駒ヶ岳蒸留所（マルス本坊）は、その一翼を担う存在である。鹿児島県で創業された本 … 続きを読む
松井酒造（倉吉蒸留所）：山陰の大自然が生む鳥取のウイスキー
倉吉蒸留所の歴史と松井ブランド 鳥取県の倉吉市にある松井酒造（倉吉蒸留所）は、山陰地方の大自然が生み出す風光明媚な景色を背景に、優れたウイスキーを造り続けています。倉吉蒸留所は、1950年代に創業された老舗の酒造メーカー … 続きを読む
江井ヶ嶋蒸留所：兵庫・明石海峡の潮風が育てる100年超の歴史
江井ヶ嶋蒸留所：兵庫・明石海峡の潮風が育てる100年超の歴史 日本のウイスキーの歴史の中で、江井ヶ嶋蒸留所は特別な位置を占めています。兵庫県明石市にあるこの蒸留所は、100年以上の歴史を持ち、独自の技術と環境を活かして、 … 続きを読む
長濱蒸留所：琵琶湖のほとりで生まれる近江のクラフトウイスキー
長濱蒸留所：琵琶湖のほとりで生まれる近江のクラフトウイスキー 日本のウイスキーの世界では、近年、クラフトウイスキーのブームが起こっています。特に、近江地方で生まれた長濱蒸留所は、その美味しさと独自の個性でウイスキー愛好家 … 続きを読む
安積蒸留所：福島・郡山が誇るクラフトウイスキーの旗手
安積蒸留所：福島・郡山が誇るクラフトウイスキーの旗手 日本のクラフトウイスキーの隆盛は、国内のウイスキー愛好家を驚かせています。特に、福島県郡山市に位置する安積蒸留所は、その品質と独自性で注目されています。安積蒸留所は、 … 続きを読む
嘉之助蒸留所：九州・薩摩の風土と職人魂が宿るシングルモルト
日本のウイスキーの世界では、さまざまな蒸留所が独自の風味を持ち、世界中のウイスキー愛好家から注目を集めています。その中でも、九州・薩摩に位置する嘉之助蒸留所は、設立以来、職人魂を継承し、地域の風土を反映したシングルモルト … 続きを読む